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    • Gestión de operaciones en las cadenas de suministro de alimentos 

      Ramírez Castañeda, Leila Nayibe; Meneses Velosa, Sonia Lucía; Campos Naranjo, José Ignacio; leylan.ramirezc@unilibre.edu.co; sonial.menesesv@unilibre.edu.co; josei.camposn@unilibre.edu.co (Universidad Libre, 2018)
      La estructura de este libro pretende ser guía para aquellos interesados en investigar y profundizar en la gestión de cadenas de suministro de alimentos. El interés es dirigir los aportes de investigación al público del ...