Sistema de gestión de inventarios para platería La Isla E.U.

Abstract

Durante el año 2016 se efectuó el análisis del manejo de inventarios de la empresa Platería La Isla E.U., ubicada en San Andresito de San José, así como la propuesta de un sistema de gestión de inventarios orientado a minimizar sus costos y optimizar la satisfacción de sus clientes. Tras el análisis y diagnóstico de la empresa se encontró que no existía un sistema de gestión de inventarios, como tal, implementado en la empresa, razón por la cual no había control ni información adecuada para generar un manejo acertado de compras y reposición de productos agotados, derivándose de ello la pérdida de ventas por falta de disponibilidad de productos, así como una lenta rotación de inventarios de productos de baja demanda, que ocasionaba una inversión alta en productos almacenados. Mediante el método de categorización de inventarios ABC fueron identificadas las referencias de mayor rotación que constituían tan solo el 20% del inventario y con las cuales se generaban el 80% de las ventas, y se determinó la forma de darles el manejo más adecuado. Así mismo, fue propuesto el modelo de período de tiempo fijo para la planeación y control de inventarios, acorde con la demanda independiente mostrada por el mercado atendido por la empresa, con el que puede brindarse un mejor abastecimiento de productos a los clientes tanto mayoristas y minoristas