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dc.contributor.advisorGonzález, Fernando
dc.coverage.spatialBogotáspa
dc.creatorCeballos Urueña, Leonardo Enrique
dc.creatorFonseca Suescún, Adriana Marcela
dc.date.accessioned2018-02-14T21:37:04Z
dc.date.available2018-02-14T21:37:04Z
dc.date.created2001
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10901/11064
dc.description.abstractLa finalidad de éste trabajo de grado es establecer la documentación necesaria para el sistema de calidad en la sección de fríos en almacenes ALKOSTO S.A.; con la cual se podrán obtener beneficios tales como: estandarización de procedimientos, material de apoyo para capacitación, criterios cualitativos y cuantitativos de evaluación (de personal y procedimientos), disminución de las no-conformidades, aumento en la calidad de los productos que ofrece; además de contar con la documentación para una certificación ICONTEC en un mediano plazo.spa
dc.formatPDF
dc.language.isospa
dc.sourceinstname:Universidad Librespa
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional Unilibrespa
dc.subjectAlimentospa
dc.subjectAlimento contaminadospa
dc.subjectAlimento perecederospa
dc.subjectAmbientespa
dc.subjectLimpiezaspa
dc.subjectRefrigeraciónspa
dc.subjectHigiene de los alimentosspa
dc.titleDocumentación del sistema de calidad para la sección de fríos en almacenes Alkosto S.A.spa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.rights.accessRightsOpenAccess
dc.description.abstractenglishThe objetive of this underdegree project is to establish a sistem of cuality control in the frezzer sections of “ ALKOSTO S.A.” departament store with wich it can obtain benefits sucg as: standardizing procedures, material for training, qualitative criteria, quantative criteria, quantative evaluation ( personal and procedure), decrease complaints, improve product quality that they affer, furthermore they have all the certification from “ ICONTEC “ in a short period of time.eng
dc.subject.lembTesisspa
dc.subject.lembTesis ingenieríaspa
dc.subject.lembFacultad de ingenieríaspa
dc.subject.lembIngeniería industrialspa
dc.subject.lembAlimentospa
dc.subject.lembIndustria alimentariaspa
dc.subject.lembNecesidades básicasspa
dc.subject.lembComidaspa
dc.subject.lembProducto alimenticiospa
dc.type.spaTrabajo de gradospa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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