La gastroenteritis eosinofílica es una entidad poco frecuente, con menos de 300 casos publicados en todo el mundo, su etiología aún no está definida y el diagnóstico se hace por exclusión, con confirmación histológica de infiltración eosinofílica de la pared intestinal no asociada a infestación parasitaria y sin compromiso de otros órganos. El presente caso clínico corresponde al de una adolescente que consultó por cuadro de dolor abdomi- nal generalizado y emesis, el cual aumentó en intensidad acompañándose de signos de irritación peritoneal. La paciente fue sometida a laparotomía exploratoria cuyo hallazgo fue el de ascitis y el estudio histopatológico del líquido peritoneal evidenció marcada eosinofilia. El diagnóstico se confirmó mediante biopsias gástricas y se inició tratamiento con prednisolona; actualmente la paciente se encuentra en remisión después de dos años de segui- miento. En el presente arículo, se reporta el caso y se hace una revisión de la literatura.