Implementación y seguimiento de buenas prácticas ganaderas en los procesos de producción de leche en la empresa agropecuaria Tamacara S.A.S

Abstract

Primeramente, se evaluó el cumplimiento de los parámetros exigidos por la normatividad del instituto colombiano agropecuario (ICA), con ayuda de la lista de chequeo en buenas prácticas ganaderas según la resolución 2341 del 2007. conociendo las necesidades de la empresa se buscó mejorar en el cumplimiento de los requisitos faltantes en cada uno de los criterios evaluados como mejoramiento de las instalaciones y áreas, buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios, mejoramiento en el bienestar animal, inocuidad del producto, evaluación del personal, realización del plan sanitario, toma de registros entre otras Acciones que mejoran las condiciones de la empresa y la preparan para una posible certificación en buenas prácticas ganaderas.